Será lançada na próxima terça-feira, às 9h30, a 4ª edição do Encantos da Gastronomia, projeto de turismo gastronômico que busca eleger o prato típico da cidade por meio de votação popular. A participação é aberta. Restaurantes, bares, lanchonetes e pessoas físicas poderão inscrever receitas originais, que serão avaliadas por uma comissão julgadora composta por especialistas e representantes da comunidade. Entre os critérios de avaliação estão originalidade, relevância cultural e criatividade.O edital com as regras de participação e as inscrições será disponibilizado no dia 19. A competição contará com etapas de avaliação técnica, execução dos pratos e votação popular. Ao final, a receita vencedora receberá o título de prato típico oficial de Sinop por meio de lei municipal.A competição é organizada pelo Senac, iniciou em 2024, em Barra do Garças, e, desde então, passou por Cáceres e Sorriso
